Fungo ostrica : l'antiallergico naturale

Joaquim A | 08 giugno 2022
Tempo di lettura : circa 2 minuti
Fungo ostrica :  l'antiallergico naturale
Sommario

    Come si riconosce questo fungo ?

    Il fungo ostrica è noto anche come Pleurotus ostreatus, Hiratake e Oyster mushroom.

    Il fungo ostrica può essere identificato da :

    • il suo modo di vivere : cresce sul tronco degli alberi;
    • la sua organizzazione : questo fungo cresce in ciuffi;
    • un cappello : carnoso e grigio;
    • lame bianche sotto il cappuccio;
    • un fusto : spesso, solido, corto o assente;
    • polpa : bianca e soda. Il fungo ostrica ha una polpa molto apprezzata per il suo sapore iodato, che ricorda quello dell'ostrica.

    Il fungo ostrica si trova facilmente nei boschi di querce, faggi, frassini, aceri e platani in Europa.

    Quali sono gli usi tradizionali di questo fungo ?

    Il fungo ostrica è ricercato soprattutto per le sue qualità gustative. È un fungo che si trova comunemente nei boschi di latifoglie. Le proprietà medicinali di questo fungo sono state scoperte molto più tardi.

    Quali sono le proprietà medicinali del fungo ostrica ?

    I funghi ostrica hanno molte proprietà medicinali :

    • stimola il sistema immunitario ;
    • azione antinfiammatoria dell'apparato respiratorio e della pelle;
    • azione antiallergica del sistema respiratorio e della pelle;
    • contribuisce a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue (nell'ambito di una dieta equilibrata).

    Quali precauzioni bisogna prendere prima di utilizzare questo fungo ?

    I funghi ostrica possono essere responsabili di reazioni allergiche, talvolta virulente a carico dell'apparato digerente, della pelle o del sistema respiratorio.

    Questo fungo medicinale non deve essere utilizzato :

    • nelle donne in gravidanza;
    • nelle donne che allattano al seno;
    • negli anziani;
    • nei bambini.
    Pubblicato il 08 giugno 2022 alle 12:34
    Aggiornato il 22 giugno 2022 alle 09:55

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