Pleurote en huître : l'antiallergique naturel

Joaquim A | 08 juin 2022
Temps de lecture : environ 2 minutes
Pleurote en huître : l'antiallergique naturel
Sommaire

    Comment reconnait-on ce champignon ?

    Le Pleurote en huître est aussi connu sous les noms de Pleurotus ostreatus, d’Hiratake et de Oyster mushroom.

    Le Pleurote en huître est identifiable par :

    • son mode de vie : il pousse sur le tronc des arbres ;
    • son organisation : ce champignon pousse en touffes ;
    • un chapeau : charnu et gris ;
    • des lames blanches sous le chapeau ;
    • un pied : épais, ferme, court ou absent ;
    • une chair : blanche et ferme. Le Pleurote en huître a une chair très appréciée pour son goût iodé qui fait penser à l’huître.

    Le Pleurote en huître se trouve facilement dans les forêts de chêne, d’hêtre, de frêne, d’érable et de platane en Europe.

    Quelles sont les utilisations traditionnelles de ce champignon ?

    Le pleurote en huitre est avant tout recherché pour ses qualités gustatives. C’est un champignon communément retrouvé dans les forêts de feuillus. C’est bien plus tard que les vertus médicinales de ce champignon ont été découvertes.

    Quelles sont les vertus médicinales du Pleurote en huître ?

    Le Pleurote en huître a de nombreuses vertus médicinales :

    • stimule le système immunitaire ;
    • action anti-inflammatoire du système respiratoire et cutané ;
    • action antiallergique du système respiratoire et cutanée ;
    • aide à normaliser le taux de sucre dans le sang (dans le cadre d’une alimentation équilibrée).

    Quelles sont les précautions à prendre avant d’utiliser ce champignon ?

    Le pleurote en huître peut être responsables de réactions allergiques, quelques fois virulentes au niveau du système digestif, de la peau voir du système respiratoire.

    Ce champignon médicinal ne doit pas être utilisé :

    • chez la femme enceinte ;
    • chez la femme allaitante ;
    • chez la personne âgée ;
    • chez l’enfant.
    Publié le 08 juin 2022 à 12:34

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    Je suis Joaquim, un grand passionné de la nature. J'ai suivi une formation scientifique de pharmacien durant laquelle j'ai emmagasiné un certain nombre de connaissances. Il est temps aujourd'hui de les utiliser en les partageant au plus grand nombre.